ペクジョンウォン（白種元）の経歴と現在は？妻ソ・ユジン、学歴、評判を徹底解説

ペクジョンウォン（ペク・ジョンウォン／白種元）は、韓国を代表する料理研究家・実業家・タレントです。飲食企業ドボンコリア（The Born Korea）の代表として数多くの外食ブランドを展開する一方、料理番組やYouTubeを通じて韓国料理の魅力を伝えてきました。

1966年9月4日生まれで、出身地は韓国の忠清南道礼山郡。延世大学校社会福祉学科を卒業し、2013年には女優ソ・ユジンと結婚しています。2025年には事業をめぐる一連の論争を受けて放送活動の中断を発表しましたが、2026年6月にはYouTubeで料理コンテンツを再開。9月には同社をめぐる広告表示問題についても新たな捜査結果が報じられました。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 人物プロフィール：1966年9月4日生まれの60歳。忠清南道礼山郡出身で、延世大学校社会福祉学科を卒業。
• 経歴と家族：ドボンコリア代表として外食事業を展開し、2013年に女優ソ・ユジンと結婚。
• 2026年の現在：6月にYouTubeで料理動画を再開。事業をめぐる論争は、個人に対する捜査結果と会社側の法的責任を区別して理解する必要がある。

【ペクジョンウォンとは？】年齢・生年月日・出身地・学歴をプロフィール表で整理

ペクジョンウォンは、料理の知識をわかりやすく伝える発信者であると同時に、飲食店の経営やフランチャイズ事業を手がける経営者です。韓国では料理番組への出演を通じて広く知られるようになり、飲食業界とテレビの両方で存在感を築いてきました。

韓国語表記は「백종원」、漢字表記は「白種元」です。英語では「Baek Jong-won」や「Paik Jong Won」と表記されます。日本語の検索では「ペクジョンウォン」「ペク・ジョンウォン」「白種元」など複数の表記が使われています。

生年月日や結婚日については、韓国の聯合ニュースが結婚当時の報道で伝えています。また、ドボンコリアの公式沿革・企業情報からは、同社が上場企業として事業を展開し、2026年もペクジョンウォンが代表取締役を務めていることが確認できます。

出身地の礼山郡は、韓国の忠清南道に位置する地域です。ペクジョンウォンは飲食ビジネスだけでなく、地域の食材や地方の食文化を活用した取り組みにも関わってきました。彼の人物像を理解するうえでは、テレビで見せる料理人としての顔と、地域や店舗を巻き込む事業家としての顔を分けて見ることが大切です。

【経歴を時系列で解説】延世大学校卒業からドボンコリア代表、料理タレントへ

ペクジョンウォンの経歴を理解するうえで重要なのは、料理人としての知名度が先にあったのではなく、飲食事業の経験を積み重ね、その実践的な知識をテレビやインターネットで発信するようになった点です。

延世大学校では社会福祉を学びました。卒業後は飲食業界に進み、1990年代に外食事業を開始。1993年に飲食店「元祖サムパプチプ」を始め、1994年にはドボンコリアの法人事業へとつなげていきました。

その後、同社は韓国料理や中華料理、居酒屋、コーヒーなど、幅広い業態のブランドを展開。ペクジョンウォンは店舗運営やメニュー開発に携わりながら、外食チェーンを拡大していきます。代表的なブランドには、香港飯店0410、セマウル食堂、ペクタバン、ハンシンポチャなどがあります。

テレビでの知名度が大きく高まったのは2010年代です。料理番組や飲食店を扱う番組に出演し、家庭でも再現しやすいレシピや、飲食店経営の現場で役立つ考え方を紹介してきました。韓国のテレビ番組「マイ・リトル・テレビジョン」「家ごはんペク先生」「ペク・ジョンウォンの路地裏食堂」などは、料理研究家としてのイメージを定着させた代表的な番組です。

さらに、Netflixの料理対決番組「白と黒のスプーン ～料理階級戦争～」では審査員を務め、料理人としての経験や食に対する評価基準を幅広い視聴者に伝えました。飲食店の経営者でありながら、一般家庭の料理からプロの料理人の技術まで扱えることが、彼のメディア活動の特徴です。

ドボンコリアは2024年11月に韓国の有価証券市場へ上場しました。これは個人の飲食店経営を超え、複数のブランドを持つ企業グループとして事業を拡大してきたことを示す節目です。一方、上場後には商品価格や食品表示などをめぐる批判が相次ぎ、経営者としての責任が厳しく問われる局面を迎えました。

【妻ソ・ユジンとの関係】結婚したのはいつ？年齢差や家族について

ペクジョンウォンの妻は、韓国の女優ソ・ユジンです。2人は2013年1月19日に結婚しました。当時の聯合ニュースやSBSの報道によると、ソ・ユジンは1981年生まれで、ペクジョンウォンとは約15歳の年齢差があります。

結婚当時、ペクジョンウォンはすでに飲食業界で事業を展開していた実業家であり、ソ・ユジンはドラマなどで活動する女優でした。2人の結婚は、芸能界と外食産業の両方から注目を集めました。

ペクジョンウォンが料理番組やバラエティー番組に出演するようになってからは、妻のソ・ユジンとともに名前が取り上げられる機会も増えました。ただし、2人はそれぞれ仕事を持つ著名人です。夫婦の関係を知る際には、報道で確認できる結婚の事実と、プライベートに関する憶測を混同しないことが重要です。

また、ペクジョンウォンは忠清南道礼山郡にゆかりの深い家系としても知られています。祖父の白昌鉉は礼山高等学校の創設者、父の白承鐸は教育者として紹介されてきました。ペクジョンウォン自身も礼徳学園理事長として紹介されるなど、飲食事業だけでなく教育分野との関わりを持つ人物です。

このように、ペクジョンウォンの人物像は、料理研究家、実業家、タレントという肩書だけでは説明しきれません。家族の詳細を必要以上に取り上げるよりも、本人の事業活動や公的な役職、メディア出演を中心に整理すると、その経歴がより明確になります。

【2026年の現在】活動再開とドボンコリアをめぐる問題を整理

ペクジョンウォンの現在を理解するうえで、大きな転換点となったのが2025年の活動中断です。商品価格をめぐる批判、原産地表示に関する問題、食品衛生や調理器具の使用方法など、ドボンコリアの事業に関連する複数の論争が続きました。

2025年5月6日、ペクジョンウォンは自身のYouTubeチャンネルを通じて謝罪し、撮影中の番組を除く放送活動を中断すると表明しました。聯合ニュースの報道によると、本人はテレビタレントとしてではなく、企業経営者としてドボンコリアの成長に集中する意向を示しました。

その後、関連する告発や捜査の一部では不起訴や嫌疑なしなどの判断が出ました。2026年3月の株主総会では、本人がYouTube活動の再開を検討していることを明らかにしています。そして同年6月5日、料理動画の投稿を再開しました。復帰第1弾では、家庭でも作りやすいしょうゆベースの冷たい麺料理を紹介しています。

復帰後のYouTubeでは、料理コンテンツを中心に据え、海外の視聴者にも韓国料理を伝える方針が示されました。会社・ブランド情報を扱うチャンネルと料理中心のチャンネルを分ける構想も発表されており、従来の個人ブランドと企業広報を整理し直す動きが見られます。

事業面では、2026年9月にペクタバンの台湾進出に向けたマスターフランチャイズ契約が報じられました。ソウル新聞の報道では、初年度10店舗から始め、5年以内に累計150店舗以上を目指す計画とされています。国内の経営課題に対応する一方、海外市場で韓国の外食ブランドを展開する動きも続いています。

ただし、法的な問題がすべて一律に解決したわけではありません。2026年9月21日付のSBSニュースは、養殖ベトナム産エビを天然エビと表示したとされる商品広告について、検察がペクジョンウォン本人を不起訴とする一方、ドボンコリアと担当社員を食品表示・広告関連法違反の罪で起訴したと報じました。

この事案では、本人について広告内容を承認した、あるいは認識していたと認める証拠が十分ではないと判断された一方、会社と担当社員には別の法的判断が下されています。したがって、「ペクジョンウォンに不起訴の判断が出た」という事実だけをもって、会社に関わる問題もすべて解決したと理解するのは正確ではありません。

2026年10月時点では、料理動画の再開と海外事業の拡大が進む一方、企業としての管理体制や食品表示に対する信頼回復も引き続き問われる状況です。テレビ出演については、YouTubeの再開とは分けて考える必要があります。

【ペクジョンウォンの評判】支持される理由と批判される理由は何か

ペクジョンウォンの評判を考える際には、料理研究家・タレントとしての評価と、フランチャイズ企業の経営者としての評価を分けて見る必要があります。両者はつながっていますが、評価されるポイントは必ずしも同じではありません。

支持されてきた理由の一つは、料理を身近なものとして説明する能力です。専門的な調理技術を難しい言葉だけで解説するのではなく、家庭で手に入りやすい食材や調味料を使い、手順をわかりやすく紹介するスタイルが特徴です。料理番組やYouTubeは、韓国料理に詳しくない人でも挑戦しやすい入口になっています。

また、飲食店を題材にした番組では、味だけでなく、メニュー構成や店舗運営、客への対応といった経営面にも目を向けてきました。単に料理を作る人ではなく、飲食店のビジネスモデルを説明できる人物として知名度を高めたことも、メディアでの強みです。

一方、批判の焦点は企業経営にあります。商品価格への疑問、原産地表示、食品の品質や衛生管理などの問題が続いたことで、テレビで親しみやすい料理人として見せてきたイメージと、企業の運営責任との間に隔たりがあるのではないかという見方が生まれました。

特にフランチャイズ事業では、本部のブランドイメージが加盟店の売り上げや顧客の来店判断にも影響します。経営者個人への批判が強まれば、加盟店も影響を受ける可能性があります。2025年には加盟店支援や本部と加盟店の対話も課題となり、企業側は共生委員会の設置などを打ち出しました。

ここで押さえておきたいのは、捜査の結果と世間の評価は同じものではないという点です。個人への刑事責任が認められなかった事案であっても、商品表示や企業管理のあり方について消費者が説明を求めることはあり得ます。反対に、批判が広がったからといって、すべての疑惑が事実だと決まるわけでもありません。

ペクジョンウォンの評判を判断するなら、話題性や短い動画の印象だけで結論を出すのではなく、個々の事案の捜査結果、会社側の説明、表示や品質管理の改善、加盟店への対応をそれぞれ確認することが重要です。

【プロの結論】ペクジョンウォンの人物像を理解する3つの視点

ペクジョンウォンの経歴から読み取れるのは、飲食店経営の実務経験をメディア発信につなげ、個人の知名度を企業ブランドの成長にも活用してきたという構造です。料理研究家としてのわかりやすさと、経営者としての事業展開が、彼の影響力を支えてきました。

一方で、個人の人気が企業への信頼に直結する仕組みには、利点とリスクの両方があります。テレビやSNSで築いた好感度はブランドの認知を高めますが、企業で問題が発生した際には、経営者本人の説明や対応も強く注目されます。事業が大きくなるほど、食品表示や品質管理、加盟店との関係を組織として支える必要性も高まります。

今後のペクジョンウォンを評価する際は、次の3点が判断材料になります。

• 料理コンテンツの内容：家庭向けの実用的なレシピや、韓国料理の海外発信がどのように継続されるか。
• 企業運営の透明性：食品表示や品質管理に関する問題に、会社がどのような説明と再発防止策を示すか。
• 加盟店との関係：ブランド全体の成長だけでなく、実際に店舗を運営する加盟店への支援や対話が進むか。

料理の作り方を知りたい読者にとっては、ペクジョンウォンのレシピ動画は引き続き参考になります。一方、同社の商品やフランチャイズ事業を評価する場合には、料理動画での印象とは別に、商品情報や企業発表、報道された法的判断を確認することが必要です。

【ペクジョンウォン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：ペクジョンウォンは何歳ですか？
A1：1966年9月4日生まれです。2026年10月22日時点では60歳です。

Q2：ペクジョンウォンの妻は誰ですか？
A2：韓国の女優ソ・ユジンです。2人は2013年1月19日に結婚しました。

Q3：ペクジョンウォンは2026年現在、活動していますか？
A3：はい。2026年6月にYouTubeで料理コンテンツを再開し、ドボンコリアの代表として事業にも関わっています。ただし、YouTubeでの活動再開とテレビ番組への本格復帰は別の動きです。

まとめ：ペクジョンウォンの今後は料理発信と企業の信頼回復が焦点

ペクジョンウォン（白種元）は、延世大学校社会福祉学科を卒業後、飲食事業を拡大し、料理研究家・実業家・タレントとして知名度を築いてきました。1966年9月4日生まれで、妻は女優ソ・ユジン。ドボンコリアの代表として、韓国の外食産業にも大きな影響を与えてきた人物です。

2025年には事業をめぐる一連の論争を受けて放送活動の中断を発表しましたが、2026年6月にはYouTubeで料理動画を再開し、同年9月には海外事業の拡大も報じられました。その一方、商品広告をめぐって会社と担当社員が起訴された事案もあり、企業としての信頼回復は引き続き課題です。

ペクジョンウォンを理解するためには、料理の知識を伝える発信者としての実績と、企業を運営する経営者としての責任を切り分けて見ることが欠かせません。今後は、韓国料理の普及や海外展開に加え、食品の品質管理、情報開示、加盟店との関係改善にどのような成果を示すかが、その評価を左右するポイントになります。 （出典: ペク ジョン ウォン（Yahoo!ニュース））